간단한 한끼로 먹는 것이 더 효율적이라는 생각이 듭니다. 간단히 국만 데워도 푸짐한 배추와 고기까지 함께 즐기고 섭취할 수 있는 소고기배추된장국을 끓여보았습니다. 소고기배추된장국
설 지나 전주오빠네 갔더니 무우.배추.당근.사과 등을 싸주신다. 감사~감사~ 시골에 오빠가 계시니 언제나 인심후하게 주섬주섬 싸줌을 받아오는 재미가 쏠쏠하다. 친정마을은 아버지가 세
알배추 손질 및 보관법 작고 노란 잎 알배추가 참 맛있는 요즘입니다. *^^* 알배추 특유의 단맛과 아삭함을 대추새댁은 정말 좋아해요~^0^~ 여기서 잠깐!!! 알아두면 좋은 먹팁~♥ 알배추
아침식사: 배추된장국, 귤 (아이들) 신랑은 샐러드 한팩으로, 나는 아메리카노 한잔으로 패스 작은아이가 개학을 했다. 아침 기온이 뚝 떨어져서 뜨끈하게 먹고가라고 배추된장국으로. 점
끓이는 계란간장조림 계란 삶아서 까주고 간장 1 설탕1 물1 간마늘 1 넣고 끓이다가 계란 넣고 조금 졸여주면 끝 무생채는 고추가루에 먼저 버무려주기 봄동이나 배추 무생채 크기만큼 썰
보다. 이랑텃밭에는 아직까지 의성배추가 꽤 많이 자란다. 겨우내 커가란 잎부터 따먹다 보니 포기수가 크게 줄지가 않는다. 오늘은 텃밭을 조금씩 정리할 겸 의성배추 두 포기를 캤다. 겉
것 같아요 어제 냉장고에 있던 알배기 배추로 배추된장국을 끓일까 하다 배추전을 만들었어요 알배기배추전 만들기 알배기 배추전 배추전 레시피 노오란 알배기배추는 꼬숩고 맛나요 배추
안녕하세요~ 배추입니당!! 원래 하던 블로그가 있었지만 이번에는 공부 자극이나 주로 과목별 공부 정리를 해보려고 해요. 이번에 새로운 년 2025로 시작된 지 1달 정도밖에 안 지났어요!
2년 전 오늘 배추물김치 알배추물김치 밭에 버려진 배추를 앞집할머니와 함께 자루로 뜯어와서 배추전도 해먹고 배추국도 끓여먹고 배추나물도 만들어 먹었는데요 설 명절까지도 생생하게
아삭아삭 맛있는배추김치 더프라이드김치 우와~~김치가 시원하니 넘 넘 맛있어요. 저는 익은 김치를 좋아하고 남편과 아들은 갓 담은 김치를 좋아해요. 갓 담근 김치가 이렇게 맛있나요?.
곰보배추 효능 부작용 곰보배추 효능 부작용 알아보기 곰보배추 성분 곰보배추 효능 부작용 곰보배추에는 다양한 생리활성 성분이 함유되어 있으며, 주요 성분으로는 다음과 같습니다. 플라보노이드 사포닌 정유성분 페놀화합물 히스피둘린 불포화지방산 알칼로이드 피토케미컬 곰보배추 효능 부작용 곰보배추 효능 곰보…
배추전 만드는법 배추전은 간단하면서도 맛있는 한식 반찬 중 하나로, 부드러운 배추의 단맛과 바삭한 전의 식감이 어우러져 누구나 좋아하는 음식입니다. 특별한 재료 없이도 만들 수 있어 부담 없이 즐길 수 있으며, 주재료인 배추는 계절에 따라 풍미가 달라져 사계절 내내 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 이번에는…
배추전 만드는법 바삭하고 고소한 배추전의 황금 레시피 배추하면 김치가 가장 먼저 떠오르지만, 사실 배추로 전을 부치면 의외로 깊은 감칠맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 배추전은 강원도 지역에서 흔히 먹는 향토 음식으로, 배추의 달콤한 맛과 고소한 부침옷이 어우러지는 간단하면서도 매력적인 요리입니다…
곰보배추는 간 건강을 보호하는 데 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 곰보배추에 포함된 플라보노이드와 베타카로틴 같은 항산화 물질은 간세포를 손상시키는 활성산소를 제거하고, 간의 해독 작용을 촉진합니다. 특히 알코올 섭취나 독성 물질로 인해 손상된 간을 회복시키는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 곰보배추는 간 건강을 위한 천연 보조제나 한방 약재로 활용되곤 합니다.
곰보배추는 염증을 줄이고 세균 감염을 예방하는 데 효과적인 약초입니다. 곰보배추에 포함된 항염 성분은 관절염, 피부염, 위염 등 다양한 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 곰보배추는 구강 건강을 개선하는 데도 활용됩니다. 입안 염증이나 잇몸 질환을 줄이는 데 유용하며, 항균 작용을 통해 구강 내 유해균의 증식을 억제합니다.
곰보배추는 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 곰보배추에 포함된 베타글루칸 성분은 체내 면역 세포를 활성화하여 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호합니다. 환절기나 감기, 독감이 유행하는 계절에 곰보배추를 섭취하면 질병 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 또한, 곰보배추는 체내 염증을 줄임으로써 면역력을 더욱 증진시킵니다.
곰보배추는 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있는 약초로, 당뇨 환자들에게 특히 유익합니다. 곰보배추 추출물은 인슐린 민감성을 높이고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 곰보배추는 포도당 흡수를 억제하고 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주는 작용을 합니다. 꾸준히 섭취하면 당뇨 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
곰보배추는 위 점막을 보호하고 소화기 계통을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 곰보배추에 함유된 성분은 위산 과다 분비를 억제하며, 소화불량, 복부 팽만감 등을 완화합니다. 또한, 위궤양이나 위염과 같은 위장 질환을 예방하고 치료하는 데도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 위 건강이 약한 사람들에게 곰보배추는 천연 치료제로 활용될 수 있습니다. 30대 영양제 순위 바로가기 40대 영양제 순위 바로가기 2.2 곰보배추의 부작용
곰보배추는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히 처음 섭취하는 사람들은 피부 발진, 가려움증, 두드러기와 같은 알레르기 증상을 경험할 수 있습니다. 알레르기 반응은 개인의 체질에 따라 다르게 나타나기 때문에 곰보배추를 처음 섭취할 때는 소량으로 시작하여 몸의 반응을 확인하는 것이 중요합니다.
곰보배추는 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 환자들에게 유익할 수 있지만, 저혈압 환자들에게는 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 혈압이 이미 낮은 상태에서 곰보배추를 과다 섭취하면 어지럼증, 두통, 피로와 같은 저혈압 증상이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
곰보배추는 식이섬유가 풍부하여 소화와 배변을 돕는 데 효과적이지만, 과도하게 섭취하면 오히려 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 복부 팽만감, 설사, 소화불량 등의 증상이 나타날 수 있으며, 특히 장이 약한 사람들에게는 부담이 될 수 있습니다. 곰보배추 섭취 시 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 3. 결론 곰보배추는 간 건강, 면역력 강화, 혈당 조절, 소화기 건강 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 약초입니다. 특히 한방에서 전통적으로 사용되어 온 만큼 그 효능이 인정받고 있습니다. 그러나 모든 식품과 약초가 그러…
추운 겨울에 제일 맛있는 알배추 2통(1.5kg)을 준비해요.좋은 배추를 고를 때는 손으로 들어 봤을 때 무겁고, 속이 꽉 찬 느낌이 드는 배추가 좋아요.그리고 옆에서 봤을 때 결구가 둥글고, 반으로 갈랐을 때 속이 노랗고 깨끗한 배추가 가장 신선하답니다. 배추 밑동을 잘라낸 뒤, 잎을 하나씩 떼어내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
배추를 아삭하게 절이려면 물 10컵에 소금 1컵 비율로 천일염을 섞습니다. 소금물이 잘 녹으면 웃물만 사용해 깨끗하게 절이세요. 준비한 배추를 소금물에 넣고 30분 정도 지나면 뒤집어주고, 이렇게 1시간 정도 절이면 완성됩니다. 1시간 동안 절인 배추는 씻지 않고 물기를 충분히 빼야 단맛을 그대로 유지하면서 쓴맛이 나지 않아요. 이렇게 준비하면 동치미가 더욱 맛있게 완성된답니다.
일반적으로 김치에는 찹쌀풀을 많이 사용한다고 생각하기 쉬운데, 사실 김치마다 그에 맞는 풀을 사용하는 게 중요해요. 이번 동치미에는 채소의 풋내를 없애고 더 가벼운 맛을 내기 위해 밀가루풀을 사용할 거예요. 멸치육수를 사용하면 국물에 구수한 맛이 더해져 동치미 국물이 더욱 시원하고 감칠맛이 풍부해져요.멸치육수 3컵 중 2컵은 냄비에 넣고, 나머지 1컵에는 밀가루 2큰술을 넣어 준비합니다. 그 후에는 바닥에 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주세요. 멸치육수 2컵을 넣은 냄비에 멸치액젓 2큰술을 추가해 주세요. 멸치…
톡쏘는 국물 맛을 낼 무 300g과 설탕 대신 단맛을 더할 배 반 개, 사과 한 개, 씨를 제거한 단감 두 개를 믹서기에 넣기 쉽게 썰어서 준비합니다. 여기에 생강 10g, 통마늘 150g(약 40개), 식힌 밀가루풀을 함께 믹서기에 넣습니다. 그런 다음 모든 재료를 곱게 갈아주면 끝입니다! 맑은 동치미 국물을 만들기 위해서는 재료를 최대한 곱게 갈아주는 것이 핵심 포인트랍니다 🙂 믹서기로 갈아준 재료는 면포에 걸러주고, 그 위에 물 15컵을 추가해 한 번 더 걸러줍니다. 면포로 잘 짜서 맑은 동치미 국물만 남기고 사용할 거예요.
봄동과 배추는 같은 배추 계열이지만, 생김새와 맛, 용도가 조금 다릅니다. 우선, 봄동은 배추가 겨울을 지나며 추위를 이겨낸 어린 배추를 말하는데요. 잎이 넓고 겹겹이 퍼진 형태로 아삭아삭한 식감과 단맛이 특징입니다. 반면 일반 배추는 잎이 더 촘촘히 감겨 있고 크기가 큽니다. 맛에서도 차이가 있는데요. 봄동은 생으로 먹었을 때 부드럽고 달달한 맛이 강한 반면, 배추는 살짝 더 진하고 구수한 맛이 납니다. 이 때문에 봄동은 주로 겉절이나 쌈 채소로 활용되고, 배추는 김치나 찌개용으로 더 많이 사용됩니다. 저도 봄동…
봄동과 배추는 손질 방법이 조금씩 다릅니다. 봄동은 잎이 넓고 얇아 흙이나 이물질이 쉽게 끼기 때문에 잎을 하나씩 떼어내 세척해야 하는데요. 흐르는 물에 잎을 하나하나 씻으면 깨끗해집니다. 배추는 겉잎을 벗기고 반으로 잘라 속까지 물에