2025. 01. 07. #화요일 #점심 #해물라면 & #팽이버섯 & #김치전 & #배추전 #팔도 #일품해물라면 역시 #맛있어라 오늘은 여기에 팽이버섯추가 #쫄깃함이랄까 #암튼_강추 #엄마표_전들 김치,
봄동 배추전 만들기 배추전 레시피 봄동배추전 만들기 봄동 요리 안녕하세요 슈슈입니다. 겨울철이 되면 빼먹지 않고 해먹는 전 요리 중 봄동이나 알배추를 이용해 배추전을 만들어 먹어요
곰보배추시럽 스틱 아시아나 몰에서 받은 곰보배추시럽 ㅋ 의외로 아이가 너무잘먹더라 ㅋㅋㅋ 맛있다며 ㅋㅋ 입맛 까다로운앤데 ㅋㅋ 이렇게 생겼는데 하루 1포씩 잘챙겨먹었다 ㅋ 다음엔
딱히 레시피라고 할 건 없다. 그냥 배추를 넣은 하이라이스. 가끔 하이라이스가 먹고 싶어질 때가 있다. 학창 시절 하이라이스를 참 좋아했는데 며칠 전부터 카레와 하이라이스를 매일 거의
준비물) 물 1리터, 코인육수2, 된장 1, 배추 5-10장 (있는대로), 대파 1, 청양고추2, 다진마늘1, 고추가루 1/3, 참치액젓2, 다시다 1/4 준비) 배추는 한장한장 씻어서 2-3cm 크기로 자른다
배추만두 저속노화 레시피(?) 도움이 될지 모르겠어서 그냥 나의 도전..그리고 절망편 ☺️ 저속노화 의사쌤이 트위터에서 열심히 활동하시기도 하고 트위터 내 커뮤니티도 만들어두셔서 가
한겨울요리로 김장하고 남은 절임 배추로 백김치 배추 물김치 만드니까 간단하게 만들기 좋았어요. 무를 절이고 육수 재료를 갈아서 넣고 숙성 시키면 달큰하고 시원한 백김치를 맛볼 수
#곰보배추시럽 #곰보배추시럽효능 #어린이녹용 집집마다 환절기, 겨울철 건강관리템이 있죠? 저희는 곰보배추시럽으로 관리해주고 있어요 요즘 독감,폐렴등이 워낙 유행이라 소아과 마다
8분요리 아침에 급하게 할때 좋음! 재료 육수코인, 된장, 알배기배추, 두부, 고추 정수기 온수 500ml 육수코인 1알 넣고 끓여! https://link.coupang.com/a/b8fiQg 맛선생 멸치디포리 국물
겨울 가믐도 아니다. “흙과 비료와 벌레이야기” 밴드에 2025년 1월 4일 06:00 이기상 박사님의 농한기 “겨울철 하루에 한가지씩 벌레 공부해요” 에서 “김장배추 약 안치고 재배하기” 내용
안녕하세요! 오늘은 뭔가 특별한 채소 이야기를 해볼까 해요. 혹시 황금배추 라고 들어보셨나요? 이름처럼 정말 예쁜 노란빛을 띄는 배추인데요, 보기만 좋은 게 아니라 건강 에도 엄청 좋다고 소문이 자자하더라고요. 저도 얼마 전에 알게 됐는데, 이 좋은 정보를 혼자 알고 있기 아까워서 여러분께도 공유하려고…
안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리가 일상에서 자주 접하는 배추의 놀라운 효능에 대해 이야기해 보려고 해요. 배추는 단순한 반찬 재료가 아니라, 면역력을 강화하고 소화 건강에 도움을 주는 멋진 식품이랍니다. 사실, 배추에 들어 있는 항산화 성분도 매우 풍부해서 건강에 이로운 영향을 미친다고 하죠. 또한, 다양한…
배추전 만드는 법 배추 부침개 오늘 첫눈이 폭설로 내리는데요. 이런 날에는 왜 그런지 전을 부치고 싶어요. 집에 먹다남은 알배추가 있는데 요즘 배추가 맛있을 계절이잖아요? 배추가 맛있을때 전해먹으면 달큰하니 기가 막히죠. 속은 부드럽게 겉은 바삭하게 해먹는게 맛있는데 그러려면 튀김가루도 필요한데 마침…
안녕하세요! 요즘처럼 일교차가 큰 날씨에는 감기 걸리기 딱 좋죠? 따뜻한 차 한 잔 생각나는 계절인데요. 오늘은 몸에 좋다고 소문난 ‘ 곰보배추차 ‘에 대해 이야기해보려고 해요. 이름만 들으면 왠지 낯설고 어렵게 느껴지실 수도 있지만, 알고 보면 정말 다양한 효능을 가진 착한 차 랍니다. 곰보배추차 효능 , 궁금…
배추겉절이 황금레시피: 맛있게 만드는 법 배추겉절이는 간단하면서도 그 맛이 훌륭한 대표적인 한식 반찬입니다. 아삭하고 신선한 배추에 매콤하고 짭짤한 양념을 더하면 누구나 좋아하는 맛을 완성할 수 있습니다. 특히 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑하는 배추겉절이는 그 자체로도, 김치찌개나 비빔밥, 볶음밥…
목차 1, 개요 2, 김장철 3, 배추 백김치 만들기 4, 김장철 이야기 5, 마무리 320×100 배추, 백김치 만들기 백김치 만들기 재료 배추 1 포기, 무 1/3토막, 당근 조금, 쪽파 1/2단, 육젓 3큰술, 까나리액젓 5큰술, 토판염 1큰술 마늘 2큰술, 생강 조금, 천일염 1컵 반, 물 10컵 백김치 육수 : 물 10~12컵, 구기자 한 줌…
배추김치를 맛있게 담그려면 신선하고 좋은 재료가 중요합니다. 각 재료가 어떻게 맛을 내는지에 대해 조금 더 알아볼까요? 필수 재료: 배추 1포기 (약 2~3kg) 소금 1컵 (배추를 절일 때 사용) 마늘 1통 (약 20쪽) 생강 1톨 (약 1큰술) 고춧가루 3~4큰술 (취향에 맞게 조절) 멸치액젓 4~5큰술 (감칠맛을 더해줌) 새우젓 2큰술 (선택 사항, 풍미를 높여줌) 설탕 1큰술 (단맛을 조절) 찹쌀풀 1컵 (양념의 점도를 조절) 파 2~3대 (마지막에 양념을 섞을 때 넣음) 청양고추 2~3개 (매운 맛을 더 원할 때 추가) 배
배추김치의 첫 번째 중요한 과정은 배추를 절이는 것입니다. 배추를 절이는 과정은 배추가 부드럽고 맛있게 양념을 흡수할 수 있도록 도와줍니다. 배추 준비: 배추를 반으로 자르고, 또 반으로 나누어 각 배추의 속에 깊숙히 소금을 뿌립니다. 배추의 양옆과 잎 사이에도 골고루 소금을 뿌려줍니다. 소금 절이기: 절인 배추는 소금이 잘 배어들도록 하루나 반나절 정도 두세요. 이때 배추의 크기와 두께에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있습니다. 절여진 배추는 부드럽고 짭짤한 맛이 나야 합니다. 배추 세척: 절인 배추는 물에 잘…
찹쌀풀은 김치 양념의 기본이 됩니다. 찹쌀풀을 넣으면 김치 양념이 배추에 잘 스며들고, 김치의 식감도 부드러워집니다. 찹쌀풀 만들기: 작은 냄비에 찹쌀가루와 물을 넣고 잘 섞은 뒤, 약한 불에서 끓입니다. 끓으면서 풀의 점도가 농도가 나올 때까지 계속 저어줍니다. 찹쌀풀은 투명하고 걸쭉해지면 완성입니다. 식혀서 사용하세요. 배추김치 맛있게 담는법 배추김치 맛있게 담는법
양념은 배추김치의 맛을 좌우하는 가장 중요한 부분입니다. 각 재료들이 잘 어우러져야 배추김치의 맛이 살아납니다. 마늘, 생강 다지기: 마늘과 생강은 곱게 다져서 준비합니다. 마늘과 생강은 김치의 맛을 깊게 해주며, 생강은 김치에 특유의 향을 더해줍니다. 양념 혼합: 큰 그릇에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓(선택), 설탕을 넣고, 다진 마늘과 생강을 추가합니다. 여기에 찹쌀풀을 넣고 고루 섞어주면 양념장이 완성됩니다. 만약 매운맛을 원하면 청양고추를 다져서 넣어도 좋습니다. 배와 무 추가: 배를 넣으면 김치에 시원한 맛이…
배추김치의 핵심은 양념을 고루 잘 바르는 것입니다. 이 과정은 매우 중요합니다. 배추 양념하기: 절여놓은 배추를 한 잎씩 펼쳐놓고 양념을 한 겹씩 발라줍니다. 손이나 고무장갑을 착용한 뒤, 배추 사이사이까지 양념이 잘 스며들도록 골고루 발라줍니다. 양념 골고루 묻히기: 양념을 바를 때 너무 세게 문지르지 않도록 주의하고, 배추의 잎 사이에 양념이 충분히 묻도록 신경 써주세요.
양념이 배추에 고르게 묻은 후, 김치를 항아리나 용기에 담습니다. 김치 담기: 김치를 담을 때는 배추를 한 장씩 차례대로 담고, 그 위에 양념이 잘 묻도록 손으로 눌러가며 담아줍니다. 배추를 너무 세게 눌러서 담으면 김치가 물러질 수 있으니 조심합니다. 공기 빼기: 담은 김치가 부풀지 않도록 공기가 빠지게 잘 눌러주세요. 이 과정을 통해 김치가 잘 발효되도록 도와줍니다. 배추김치 맛있게 담는법 배추김치 맛있게 담는법
김치는 발효가 중요한데, 발효 과정에서 맛이 더욱 깊어집니다. 발효하기: 김치를 실온에 하루 정도 두면 발효가 시작됩니다. 발효가 시작되면 김치의 맛이 점점 달라지고, 익은 김치는 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 보통 2~3일 정도면 발효가 진행되며, 그 이후 냉장고에 보관하면 오랫동안 맛있게 즐길 수 있습니다.
배추김치는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 배추김치찌개: 김치찌개에 넣어 신맛이 난 배추김치를 활용하면 맛있는 찌개를 만들 수 있습니다. 볶음밥: 볶음밥에 잘 익은 배추김치를 넣으면 고소하고 매콤한 맛이 더해집니다. 김치전: 김치를 송송 썰어 부침가루와 함께 섞어 김치전을 만들면 맛있는 간식이 됩니다. 배추김치 맛있게 담는법 배추김치 맛있게 담는법
배추김치는 맛있는 밥반찬이자 한국 음식의 대표적인 전통 김치입니다. 신선한 재료를 사용하고, 배추를 적절히 절여 양념을 골고루 바르는 것이 맛있는 배추김치를 만드는 핵심입니다. 집에서 만든 배추김치는 그 어떤 김치보다 맛있고, 오랫동안 가족들과 함께 즐길 수 있는 좋은 음식이 될 것입니다. 직접 담근 배추김치로 한국의 전통 맛을 경험해보세요.
배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 된장국은 한국 가정에서 자주 등장하는 전통 음식으로, 깊은 맛과 구수한 향으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 특히, 배추를 활용한 된장국은 시원하면서도 달큰한 맛이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 대표적인 가정식 요리입니다. 배추는 겨울철의 대표적인 채소로, 영양이…
배추김치 맛있게 담는법 꿀팁 배추김치 맛있게 담는법 꿀팁 김치는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표 반찬입니다. 특히 배추김치는 그중에서도 기본 중의 기본으로, 각